第18章 018 酸豆角炒饭三更

凉菜在第一天就大获成功，无疑是大大增强了温父的自信心。

对于一个时刻准备着让闺女回归学校生活的人来说，温父总算是心里有了一点底。

煲仔饭再加上卤菜凉菜，嗯，女儿上学了之后，他也能好好把这家店经营下去！

晚上准备上卤菜，杨韬和曲晓宇两人没有单子也不回家，而是在店里帮忙招呼生意。

“反正回家也没事做，还不如在这儿帮帮忙。”

嘿嘿，杨韬心想，晚上吃饭已经吃撑了，回家之后无所事事，还不如在这里活动活动，这样说不定消化完还能有口夜宵吃！

温母把炉子放在门口，找出一个大号的锅，卤汤倒出来一点，再把卤菜一点一点码放进去。

原本的卤汁就已经够香了，现在转移出来放在门口处，那股香味就更加突出。

尤其是各色的卤菜排列整齐，进门的人先看到的就是一锅让人垂涎三尺的各色菜肴。

有卤的红亮诱人的猪蹄，有炸成虎皮的鸡爪，鸡腿，还有卤蛋，鸭脖，兰花干，豆腐干……

温母在门旁边贴的A4纸上写着【卤菜】

没有价格，因为各自的价格都不一样。

总的来说，素菜可以拼盘，一盘二十，荤菜各有价格，可以拼也可以单点。

刚进门的都在问价，问完之后又都觉得贵。

二十一盘卤菜，还是素菜！

这放别的地方，他们扭头就走！

也就是温家的盖浇饭盖浇面太好吃，所以这些人才没走，一个个坐下，点上自己要吃的。

不过等了一会儿，有人实在捱不住这个香味，要了一个猪蹄。

温母从卤锅里夹出来放在盘子里：“一个四十五。”

点猪蹄的人差点就说不要了。

贵啊，贵的肉疼。

温母招呼道：“需要给你切切不？”

“……不用了，给我个手套吧。”

那人看着猪蹄，苦大仇深。

今天吃完，再也不点……好香！

猪蹄软糯胶质，不知道这家是怎么处理的，没有一丁点猪蹄的腥臊，就连上面的毛发也都没有一根。

猪肉炖的耙糯，像是吃了一口果冻般颤颤巍巍的胶质感，稍微一嚼，仿佛被里面的胶质黏住了嘴巴。

卤香就此在唇齿间绽开，卤汁充盈在肉的缝隙之间，香而不腻。

“好吃！”

埋头大吃的样子，无疑是打消了所有还在游移的人的疑虑。

“给我来几个鸡爪！”

“我要点藕片吧，有土豆片吗？”