第124章 124 腊八粥坛子肉焖饼一更

腊八这天一大早，天空就阴沉沉的，天气寒冷，温梵打开手机看天气预报，预报说今天会有一场小雪。

要是放在往常，温梵会表示不营业也可以，一下雪，就算是客人来了，店里也难免招待不周，再说了，雪天路滑，摔一个屁股蹲多不值当。

可今天不行。

温梵站在窗户边打个寒战，冷风一吹，脑子也清醒许多。

穿好衣服后，温梵先去店里查看自己泡的豆子和已经凝结了一层厚厚猪油的坛子肉。

红豆、黑豆、芸豆、绿豆、黑米、糯米、花生……

虽然说是腊八粥，但温梵最后凑了凑，居然凑出十几种坚果和豆子。

食材一多，每一样的处理就有了讲究。

核桃要去皮，红枣要去核去皮只用枣泥，各种米也要提前泡或者煮……

本来温母还对一碗腊八粥卖十五元有点犹豫，觉得是不是过于贵了。

但看女儿这么折腾，她就觉得贵的对！

别家谁会这么复杂的做一碗粥？

就连自己，往年也不过是把各种杂粮随便煮一锅，说是腊八粥，其实更接近于八宝粥。

加点糖，味道还不如早上在早餐店卖的呢。

而女儿说熬粥，那是提前两天就开始准备，不光如此，每一样东西放的前后顺序还有讲究。

这样的粥不用尝，就知道肯定不会难吃。

温梵昨晚上已经熬了个粥底，用小炉子煨着，到了早上已经冒出浓浓的杂粮香味。

温梵掀开盖子闻了闻，又加了些糖进去，紧跟着开始放其他食材。

放完之后又接着熬。

一直熬了五六个小时，中午的客人即将上门的时候，粥的甜香这才顺着锅盖的缝隙飘飘洒洒的到了外面。

硬是顶着坏天气在外面排队的客人们翕动鼻翼。

“这肯定就是腊八粥了！”

“好香好香！”

“……不是，腊八粥不就是那种煮一煮就好的八宝粥吗？怎么会是这个味道！”

“哎，你要是觉得是八宝粥，你还排队干嘛？”

“我就是来吃坛子肉焖饼的……”

“好饿啊好饿，体谅一下早上没吃饭的人吧！”

……

温梵拿出一个大勺子搅和搅和：“好了。”

站在一旁的姚青芹松了一口气：“可算是好了。”

光是看着温梵一上午又是掌握火候又是要算着放食材时间的，她都心累。

做好的腊八粥依稀可见里面干果杂粮的丰富，温梵先给自家人各自盛了一点，让大家都尝尝味道。

赭石色的粥里，米粒已经熬开了花，杂粮熬的破开豆皮，内里沙糯，核桃等坚果，煮的时间久了，泛着一层被杂粮米油浸润的亮色。